Cocinar es una parte esencial de nuestras vidas y de todos los hogares. No es solo un medio para satisfacer una necesidad básica, sino que, en muchos casos, se ha convertido en un hobbie. Llegar a casa después de un largo día y preparar un plato rico y delicioso o hacer una buena cena para compartir con los amigos. Menudo gusto, ¿verdad?
Para hacer esta tarea aún más placentera, tienes disponible Mi Induction Cooker de Xiaomi; una cocina de inducción de fácil manejo, altamente eficiente y de tamaño compacto.
Y para ir abriendo boca, hoy te traemos 3 recetas deliciosas que puedes preparar con la cocina de inducción Mi Induction de Xiaomi. ¿Te apuntas?
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3 recetas para preparar con Mi Induction de Xiaomi
Crepes dulces o saladas
Una receta perfecta para desayunar o merendar con ingredientes muy sencillos y que probablemente ya tengas en casa. Puedes hacerlas tanto dulces como saladas según lo que te apetezca en ese momento.
Los ingredientes que necesitarás son:
- 200 g de harina de trigo
- 240 ml de leche
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla
- Una pizca de sal
- Aceite o mantequilla para la sartén
Procedimiento:
Para hacer las crepes debes mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave. La masa debe ser líquida pero aún cremosa. Te recomendamos tamizar la harina al introducirla y si quieres hacer crepes dulces puedes añadir a la masa una cucharada de azúcar o de esencia de vainilla.
Una vez tenemos la masa, debemos dejarla reposar durante mínimo 20 minutos.
Cuando ya la hemos dejado reposar, ponemos un poco de aceite o mantequilla en una sartén. Vertemos una cuchara de la masa de las crepes, dejamos dorar a fuego lento o moderado, les damos la vuelta y retiramos. Si lo prefieres, en casos como crepes de chocolate o de queso, puedes rellenarlas cuando le hayas dado la vuelta, aún en la sartén. De este modo, el relleno quedará derretido y mucho más apetecible.
Las crepes se pueden rellenar de lo que más te apetezca; el límite es tu imaginación y gustos.
Cuscús de verduras con mi Induction de Xiaomi
El cuscús de verduras es una receta muy fácil y rápida de preparar, perfecta para cuando no tienes tiempo y quieres algo saludable y rico al mismo tiempo.
Una de sus ventajas es que es muy customizable; puedes añadirle las verduras o especias que quieras e incluso ponerle otros ingredientes como champiñones, pollo, etc.
Nosotros te proponemos los siguientes ingredientes pero puedes abrir tu nevera y hacer magia con lo que tengas en ese momento.
Ingredientes:
- 150 g de cuscús (puede ser integral)
- 150 ml de agua o de caldo
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Media cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Especias:1 cucharadita de Ras al Hanout, ½ cucharadita de pimentón dulce, una pizca de comino, pimienta y sal.
Preparación:
Empezaremos preparando el Cuscús. Para ello, pon el cuscús en un bol y añade agua hirviendo. Tapa el bol y deja que se hidrate el cuscús durante unos minutos. Pasado este tiempo, remuévelo para que quede suelto. Puedes usar caldo de verduras o pollo en lugar de agua, esto va al gusto del consumidor y se pone la misma cantidad de cuscús que de agua o caldo.
Una vez preparado lava y corta las verduras en trozos medianos y añade las verduras a una sartén con un buen chorro de aceite. Cocina a fuego medio-alto hasta que se cocinen, removiendo de vez en cuando. Una vez estén pochadas añade las especias y mezcla bien.
A continuación, incorporamos el cuscús a la sartén, lo mezclamos bien y lo dejamos cocinar todo junto durante unos minutos, removiéndolo de vez en cuando.
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Tortilla de champiñones y mozzarella
Una combinación muy rica para cenar y extremadamente sencilla con la Mi Induction de Xiaomi. Acompañada de una ensalada o un vasito de gazpacho es ideal para tener una cena nutritiva y muy sabrosa.
Ingredientes (para dos personas):
- 4 huevos
- 150g de champiñones
- 1 bola de mozzarella
- Jamón dulce en cuadraditos
- Hierbas aromáticas
- AOVE
- Sal
Preparación
Empezaremos limpiando y troceando los champiñones. Una vez listos, los ponemos en una sartén con un chorrito de AOVE, añadimos las hierbas aromáticas, sal y dejamos rehogarlos unos minutos hasta que suelten el líquido y se evapore. Reservamos los champiñones.
Seguidamente troceamos la mozzarella y la dejamos escurrir.
Batimos los huevos con más hierbas aromáticas, un poco de sal y pimienta y ponemos una sartén en nuestra Mi Induction de Xiaomi con un poco de AOVE. Cuando esté caliente vertemos los huevos batidos y dejamos cuajar. Cuando la parte superior esté prácticamente hecha, sin darle la vuelta ponemos en una mitad los trozos de mozzarella, los champiñones y el jamón dulce. Cerramos la tortilla, la dejamos en el fuego unos minutitos más para que se funda el queso y lista para servir.
Y aquí un ejemplo de 3 recetas bien ricas hechas con la cocina de inducción Mi Induction de Xiaomi.
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